Приказы по организации питания

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД»

НИЖНЕГОРСКОГО РАЙОНА

РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

 

ПРИКАЗ

от «01» сентября 2020г.                           с. Великоселье                                            № 88-о

Об организации питания

обучающихся, получающих начальное

общее образование и детей льготных категорий в

МБОУ «Великосельская НШДС»

В соответствии с Федеральным законом от 06 октября 2003 года №131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", Федеральным законом от 29 декабря 2012 года №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Законом Республики Крым от 21 августа 2014 года № 54-3РК «Об основах местного самоуправления в Республике Крым», постановлением Совета министров Республики Крым от 16 мая 2016 года №204 «Об утверждении государственной программы развития образования в Республике Крым» ( с учетом внесенных изменений в постановление Совета министров Республики Крым №514 от 27.08.2020г «О внесении изменений в постановление Совета министров Республики Крым от 16 мая 2016года №204»), постановлением Правительства Российской Федерации от 07 марта 1995 года № 239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)», постановленияадминистрации Нижнегорского района Республики Крым от 01.09.2020 года № 314 «Об утверждении стоимости питания обучающихся, получающих начальное общее, основное общее и среднее общее образование и детей льготных категорий в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Нижнегорский район Республики Крым и признании утратившими силу некоторых постановлений администрации Нижнегорского района» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от   23 июля 2008 года № 45, приказом Государственного комитета по ценам и тарифам Республики Крым от 13 января 2015года «Об утверждении предельных наценок на продукцию (товары), реализуемую предприятиями общественного питания в общеобразовательных школах, профтехучилищах, средних специальных и высших учебных заведениях на территории Республики Крым», Уставом муниципального образования Нижнегорский район Республики Крым

ПРИКАЗЫВАЮ:

  1. Приказ от 09.01.2020 года № 06-од «Об организации питания в МБОУ «Великосельская НШДС в 2019-2020 учебном году»» признать утратившими силу.
  2. Утвердить стоимость бесплатного горячего питания детей посещающих образовательное учреждение:

2.1. (завтрак) обучающихся, получающих начальное общее образование муниципальных общеобразовательных учреждений с учетом соблюдения среднесуточных наборов пищевых продуктов на 1 ребенка в день в размере - 60,13 руб. за счет средств республиканского бюджета.

еспублики Кры

2.2. (завтрак) обучающихся, получающих основное общее и среднее общее образование муниципальных общеобразовательных учреждений с учетом соблюдения среднесуточных наборов пищевых продуктов на 1 ребенка в день в размере - 36 руб. за счет средств бюджета Нижнегорского района Республики Крым льготных категорий;

- детей – сирот;

- детей, оставшихся без попечения родителей;

- обучающихся из малоимущих семей;

- обучающихся из многодетных семей;

- детей с ограниченными возможностями здоровья.

2.3. (обед) льготных категорий обучающихся, получающих начальное общее, основное общее и среднее общее образование общеобразовательных учреждений Нижнегорского района Республики Крым с учетом соблюдения среднесуточных наборов пищевых продуктов на 1 ребенка в день в размере - 67,50руб. за счет средств бюджета Нижнегорского района Республики Крым:

- детей – инвалидов;

- детей – сирот;

- детей, оставшихся без попечения родителей;

- обучающихся из малоимущих семей;

- обучающихся из многодетных семей;

- детей с ограниченными возможностями здоровья;

- детей находящихся в социально опасном положении.

3. В случаях возникновения аварийных ситуаций в общеобразовательных учреждениях допускается замена горячего питания на сухой паек с учетом выделения на 1 ребенка в день:

- (завтрак) обучающихся, получающих начальное общее образование – 60,13руб.;

- (завтрак) обучающихся льготной категории, получающих основное общее и среднее общее образование - 36 руб.;

- (обед) обучающихся льготной категории, получающих начальное общее, основное общее и среднее общее образование – 67,50руб.

        4.Утвердить размер выплаты денежной компенсации взамен бесплатного льготного горячего питания детям с ограниченными возможностями здоровья, а также детям – инвалидам, имеющим статус обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям - инвалидам, получающих образование на домув размере:

- (завтрак) обучающихся, получающих начальное общее образование – 60,13 руб.;

- (завтрак) обучающихся льготной категории, получающих основное общее и среднее общее образование - 36 руб.;

- (обед) обучающихся льготной категории, получающих начальное общее, основное общее и среднее общее образование – 67,50руб.

5.Директору, завхозу, председателю Управляющего совета :                                    

5.1. Организовать горячее бесплатное питание обучающихся 1-4 классов, льготных категорий обучающихся общеобразовательном учреждении: детей сирот; детей, оставшихся без попечения родителей, посещающих общеобразовательную организацию, обучающихся из малоимущих семей, обучающихся из многодетных семей на основании документов подтверждающих льготную категорию.        

                                                                                                        Срок: с 01.09.2020г.

5.2. Утвердить списки обучающихся 1-4 классов (Приложение 1.), льготных категорий обучающихся общеобразовательном учреждении: детей сирот; детей, оставшихся без попечения родителей, посещающих общеобразовательную организацию, обучающихся из малоимущих семей, обучающихся из многодетных семей на основании документов подтверждающих льготную категорию (Приложение 2.)

5.3.Установить контроль за соблюдением примерного двухнедельного меню в соответствии рекомендуемого среднесуточного набора пищевых продуктов, в том числе, используемых для приготовления блюд и напитков, для обучающихся общеобразовательного учреждения приложения 8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические     требования     к   организации     питания     обучающихся в       общеобразовательных       учреждениях,   учреждениях     начального   и   среднего     профессионального       образования».

                                                                                                        Срок: постоянно.

5.4.Утвердить режим приема пищи школьникам, в котором отразить прием завтрака в 9час, 30мин.- 10час.30мин., обед 12час.30мин. -13час.30мин.                                                      

                                                                                                         Срок: постоянно.

                                            

5.5. Организацию питания начинать только при наличии экспертного заключения межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым на примерное двухнедельное меню.

                                                                                                        Срок: постоянно

6.Повару и завхозу

6.1. Осуществлять контроль за приготовлением горячего питания   без использования продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, консерванты и другие, вредные для детского организма компоненты.                                                  

                                                                                                        Срок: постоянно.

6.2. Прием продуктов питания в общеобразовательные учреждения производить только при наличии документов удостоверяющих их безопасность и качество.

                                                                                                          Срок: постоянно.

     6.3.Соблюдать санитарные нормы и правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические     требования     к   организации     питания     обучающихся       в       общеобразовательных       учреждениях,   учреждениях дошкольного и   начального образования»,   утвержденными   постановлением   Главного государственного   санитарного   врача   Российской   Федерации       от   23   июля     2008   года   № 45, санитарные правила «Об утверждении СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» утвержденных постановлением №26 от 15 мая 2013г.

                                                                                                              Срок: постоянно.

6.4. Вывешивать в течение всего учебного года, в обеденных залах утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указывать сведения об объемах блюд.

6.5.В дошкольных учреждениях вести ежедневный учет стоимости готовых блюд, заполнять калькуляционную карточку (определение стоимости готового блюда). В случае изменения цены хотя бы на один вид сырья, проводить новый расчет в той же калькуляционной карточке с установкой новой продажной цены на готовое блюдо.   Калькуляцию   вести   на калькуляционных   карточках установленной формы на основании сборника рецептур, цен на сырье поставляемых организаторами питания, поставщиками.

                                                                                          Срок:постоянно                                                                                                

7.Директору и бракеражной комиссии:

7.1. Выдачу готовых блюд учащимся, воспитанникам осуществлять только после снятия пробы   и записи в «Журнале бракеража готовой продукции» всех членов бракеражной комиссии.            

                                                                                                           Срок: постоянно.

7.2. Осуществлять контроль за обеспечением и качеством питания обучающихся, воспитанников. Вести контроль   за качественным и количественным составом рациона питания, ассортимента используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в журнале «Ведомость контроля за рационом питания».

Срок: ежедневно.

7.3. Рассматривать вопросы организации питания обучающихся на совещаниях при директоре, педсоветах, заседаниях Управляющего совета.                                                                                                                        

                                                                                                      Срок: течении учебного

                                                                                                                               года               .  

8.Учителям и воспитателям :

8.1. Контролировать учет фактической посещаемости учащихся и воспитанников.

                                                                                                             Срок: в течение учебного

                                                                                                                      года.

     9.   Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.

  

Директоршколы                                   ____________________                    И.А.Баданина

      

 

Приложение № 1

к приказу № 88-од от 01.09.2020 г.

УТВЕРЖДАЮ

Директор школы

_______ И.А.Баданина

«01» сентября 2020 г.

Приказ № 88-од  

от 01.09.2020 г.

 

СПИСОК ОБУЧАЮЩИХСЯ

1,2,4 КЛАССОВ НА БЕСПЛАТНОЕ ОДНОРАЗОВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ЗАВТРАК)

МБОУ «ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НШДС»

№ п/п Ф.И. обучающегося Класс
1 Аппазов Ахтем 1
2 Аппазов Эдем 1
3 Волощук Диана 1
4 Гавага Сергей 1
5 Пашковский сергей 1
6 Шостак Илья 1
7 Бутакова Ксения 1
8 Дударева Ангелина 1
9 Евдокименков Максим 1
10 Исмаилова Эвелина 1
11 Каначаева Гульнара 1
12 Меинова Арзы  
13 Ошовская Карина 1
14 Павленко Александра 1
15 Азарова Арина 2
16 Аксенова София 2
17 Гарбуз Иван 2
18 Долженко Вероника 2
19 Минченко Богдан 2
20 Смайлова Ление 2

                                                                                                    

                                                                                            

                                                                                                Приложение № 2

                                                                                                   к приказу № 88-од

                                                                                             от 01.09.2020 г.

                                                                     УТВЕРЖДАЮ

                                                                       Директор школы

                                                                                 _______ И.А.Баданина

                                                                               «01» сентября 2020 г.

                                                                                               Приказ № 88-од   от 01.09.2020 г.

СПИСОК ОБУЧАЮЩИХСЯ ЛЬГОТНОЙ КАТЕГОРИИ

1,2,4 КЛАССОВ НА БЕСПЛАТНОЕ ОДНОРАЗОВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ОБЕД)

МБОУ «ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НШДС»

№ п/п Ф.И. обучающегося Класс Статус
1 Гарбуз Иван 3 ребенок из многодетной семьи
2 Смайлова Ление 3 ребенок из многодетной семьи
3 Исмаилова Эвелина 2 ребенок из многодетной семьи
4 Каначаева Гульнар 2 ребенок из многодетной семьи
5 Павленко Александра 2 ребенок из многодетной семьи
6 Аппазов Ахтем 1 ребенок из многодетной семьи
7 Аппазов Эдем 1 ребенок из многодетной семьи
 

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД»

НИЖНЕГОРСКОГО РАЙОНА

РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ПРИКАЗ

от 09.01.2020г.                                               с. Великоселье                                                       № 06-од

Об организации питания детей

в МБОУ "Великосельская НШДС" в 2019/2020

учебном году

            В соответствии   с   Федеральным законом от 29 декабря 2012 года №273-ФЗ «Об образовании в Российской   Федерации»,   СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические     требования     к   организации     питания     обучающихся       в       общеобразовательных       учреждениях,   учреждениях     начального   и   среднего     профессионального       образования»   утвержденными   постановлением   Главного государственного   санитарного   врача   Российской   Федерации       от   23   июля     2008   года   № 45, постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013г. № 26 «Об утверждении СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», постановления   администрации Нижнегорского района № 333 от 14.11.2019г «О внесении изменений в постановление администрации Нижнегорского района Республики Крым от №101 от 05.04.2019г.» № 330 от 14.11.2019 г   «Об организации бесплатного горячего питания обучающихся и детей льготных категорий в общеобразовательных учреждениях муниципального образования Нижнегорский район Республики Крым и признании утратившими силу некоторых постановлений администрации Нижнегорского района Республики Крым», постановления администрации Нижнегорского района Республика Крым № 331 от 15.11.2019г. «Об утверждении Положения по организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Нижнегорского района Республики Крым в новой редакции», постановления администрации Нижнегорского района № 392 от 14.12.2018г «О внесении изменений в постановление администрации Нижнегорского района Республики Крым от 17.01.2018года №7 «Об установлении размера родительской платы за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях, осуществляющих образовательную деятельность на территории Нижнегорского района Республика Крым», Приказа Управления образования администрации Нижнегорского района №256 от 26.08.2019г « Об организации питания детей образовательных организациях Нижнегорского района в 2019/2020 учебном году»

ПРИКАЗЫВАЮ:

        

1.Директору, завхозу, председателю Управляющего совета :                                    

1.1. Организовать горячее бесплатное питание обучающихся 1-4 классов, льготных категорий обучающихся общеобразовательном учреждении: детей сирот; детей, оставшихся без попечения родителей, посещающих общеобразовательную организацию, обучающихся из малоимущих семей, обучающихся из многодетных семей на основании документов подтверждающих льготную категорию.        

                                                                                                        Срок: с 10.01.2020г.

1.2. Утвердить списки обучающихся 1-4 классов (Приложение 1.), льготных категорий обучающихся общеобразовательном учреждении: детей сирот; детей, оставшихся без попечения родителей, посещающих общеобразовательную организацию, обучающихся из малоимущих семей, обучающихся из многодетных семей на основании документов подтверждающих льготную категорию (Приложение 2.)

1.3.Установить контроль за соблюдением примерного двухнедельного меню в соответствии рекомендуемого среднесуточного набора пищевых продуктов, в том числе, используемых для приготовления блюд и напитков, для обучающихся общеобразовательного учреждения приложения 8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические     требования     к   организации     питания     обучающихся в       общеобразовательных       учреждениях,   учреждениях     начального   и   среднего     профессионального       образования».

                                                                                                        Срок: постоянно.

1.4.Утвердить режим приема пищи школьникам, в котором отразить прием завтрака в 9час, 30мин.- 10час.30мин., обед 12час.30мин. -13час.30мин.                                                      

                                                                                                         Срок: постоянно.

                                            

1.5. Организацию питания начинать только при наличии экспертного заключения межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым на примерное двухнедельное меню.

                                                                                                        Срок: постоянно

2. Секретарю руководителя:

2.1. Предоставить в электронном виде в бухгалтерию МКУ «Центр по обслуживанию муниципальных образовательных учреждений Нижнегорский район Республика Крым» списки обучающихся, воспитанников льготной категории утвержденные руководителем учреждения.                                                      

                                                                                           Срок: до: 09.01.2020 и 10.01.2020г.

3.Повару и завхозу

3.1. Осуществлять контроль за приготовлением горячего питания   без использования продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, консерванты и другие, вредные для детского организма компоненты.                                                  

                                                                                                        Срок: постоянно.

3.2. Прием продуктов питания в общеобразовательные учреждения производить только при наличии документов удостоверяющих их безопасность и качество.

                                                                                                          Срок: постоянно.

     3.3.Соблюдать санитарные нормы и правила СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические     требования     к   организации     питания     обучающихся       в       общеобразовательных       учреждениях,   учреждениях дошкольного и   начального образования»,   утвержденными   постановлением   Главного государственного   санитарного   врача   Российской   Федерации       от   23   июля     2008   года   № 45, санитарные правила «Об утверждении СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» утвержденных постановлением №26 от 15 мая 2013г.

                                                                                                              Срок: постоянно.

3.4. Вывешивать в течение всего учебного года, в обеденных залах утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указывать сведения об объемах блюд.

3.5.В дошкольных учреждениях вести ежедневный учет стоимости готовых блюд, заполнять калькуляционную карточку (определение стоимости готового блюда). В случае изменения цены хотя бы на один вид сырья, проводить новый расчет в той же калькуляционной карточке с установкой новой продажной цены на готовое блюдо.   Калькуляцию   вести   на калькуляционных   карточках установленной формы на основании сборника рецептур, цен на сырье поставляемых организаторами питания, поставщиками.

                                                                                                               Срок: постоянно                                                                                                

4.Директору и бракеражной комиссии:

4.1. Выдачу готовых блюд учащимся, воспитанникам осуществлять только после снятия пробы   и записи в «Журнале бракеража готовой продукции» всех членов бракеражной комиссии.            

                                                                                                           Срок: постоянно.

4.2. Осуществлять контроль за обеспечением и качеством питания обучающихся, воспитанников. Вести контроль   за качественным и количественным составом рациона питания, ассортимента используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в журнале «Ведомость контроля за рационом питания».

Срок: ежедневно.

4.3. Рассматривать вопросы организации питания обучающихся на совещаниях при директоре, педсоветах, заседаниях Управляющего совета.                                                                                                                        

                                                                                                      Срок: течении учебного

                                                                                                                               года               .  

5.Учителям и воспитателям :

5.1. Контролировать учет фактической посещаемости учащихся и воспитанников.

                                                                                                             Срок: в течение учебного

                                                                                                                      года.

     6.   Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.

   Директоршколы                                             ____________________                    И.А.Баданина

      

 

Приложение № 1

к приказу № 06-од от 09.01.2020 г.

УТВЕРЖДАЮ

Директор школы

_______ И.А.Баданина

«09» января 2020 г.

Приказ № 06-од  

от 09.01.2020 г.

 

СПИСОК ОБУЧАЮЩИХСЯ

1,2,4 КЛАССОВ НА БЕСПЛАТНОЕ ОДНОРАЗОВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ЗАВТРАК)

МБОУ «ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НШДС»

№ п/п Ф.И. обучающегося Класс
1 Бутакова Ксения 1
2 Дударева Ангелина 1
3 Евдокименков Максим 1
4 Исмаилова Эвелина 1
5 Каначаева Гульнара 1
6 Ошовская Карина 1
7 Павленко Александра 1
8 Азарова Арина 2
9 Аксенова София 2
10 Гарбуз Иван 2
11 Долженко Вероника 2
12 Минченко Богдан 2
13 Смайлова Ление 2
14 Бекбаева Диана 4
15 Исмаилова Элина 4
16 Петров Артем 4
17 Репецкий Иван 4
18 Смайлов Сеит - Фазыл 4
19 Чеботков Егор 4
20 Яценко Александр 4

                                                                                                     Приложение № 2

                                                                                                   к приказу № 06-од

                                                                                          от 09.01.2020 г.

                                                                     УТВЕРЖДАЮ

                                                                       Директор школы

                                                                                 _______ И.А.Баданина

                                                                               «09» января 2020 г.

                                                                                                  Приказ № 06-од   от 09.01.2020 г.

СПИСОК ОБУЧАЮЩИХСЯ ЛЬГОТНОЙ КАТЕГОРИИ

1,2,4 КЛАССОВ НА БЕСПЛАТНОЕ ОДНОРАЗОВОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ (ОБЕД)

МБОУ «ВЕЛИКОСЕЛЬСКАЯ НШДС»

№ п/п Ф.И. обучающегося Класс Статус
1 Гарбуз Иван 2 ребенок из многодетной семьи
2 Смайлова Ление 2 ребенок из многодетной семьи
3 Исмаилова Элина 4 ребенок из многодетной семьи
4 Смайлов Сеит - Фазыл 4 ребенок из многодетной семьи
5 Бекбаева Диана 4 ребенок из многодетной семьи
6 Каначаева Гульнара 1 ребенок из многодетной семьи
7 Исмаилова Эвелина 1 ребенок из многодетной семьи
8 Павленко Александра 1 ребенок из многодетной семьи